Oțelul inoxidabil (cunoscut și sub denumirea de inox) este un aliaj de oțel cu un conținut mai mare de crom, care este mai rezistent la rugină și pete. Totuși, în ciuda numelui său, poate rugini, în special în condiții de oxigen scăzut, cu conținut ridicat de sare sau în medii neventilate. Oxidul de crom formează un strat pasiv care previne/lentează coroziunea suplimentară a suprafeței și împiedică pătrunderea acesteia în straturile interioare ale oțelului.